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标签: 白切鸡

我们公司中午管饭,请的做饭阿姨是附近的一个拆迁户,闲着没事,中午来给我们做一顿饭

我们公司中午管饭,请的做饭阿姨是附近的一个拆迁户,闲着没事,中午来给我们做一顿饭,每月2000块钱。阿姨姓刘,六十出头,头发梳得整整齐齐,总穿着一件藏青色的围裙,笑起来眼角的皱纹挤在一起,像朵晒干的菊花。公司不大,加上老板一共十五个人,刘阿姨每天十点来,在茶水间改造成的小厨房忙活两个小时,十二点准时开饭。起初大家对刘阿姨的手艺没抱太大期望——毕竟2000块钱一个月,能把饭做熟就不错了。头一周,她做的菜确实普通:清炒时蔬油放得少,炒肉片嚼着有点柴,汤永远是西红柿鸡蛋汤,味道寡淡。有次实习生小吴私下跟我说:“姐,这饭还没我妈做的一半好吃,要不咱们跟老板说说,换个阿姨?”我刚想附和,就看见刘阿姨端着一盘刚炒好的土豆丝出来,听见这话,手顿了一下,没说话,默默把菜放在餐桌上。我心里有点过意不去,吃饭时特意多夹了几筷子土豆丝:“刘阿姨,今天这土豆丝炒得挺脆啊,好吃!”刘阿姨抬头看了我一眼,眼睛亮了亮:“真的?那你多吃点,我下次再给你炒。”从那以后,我每天吃饭都会跟刘阿姨说几句菜的味道,她总是认真听着,偶尔还会掏出个小本子记下来。大概过了半个月,刘阿姨做的菜突然有了变化。那天中午,她端上来一盘红烧排骨,油亮的酱汁裹着排骨,香味飘满了整个办公室。大家都愣了,小吴第一个夹了一块,嚼了两口眼睛都直了:“我去!这排骨也太好吃了吧!比饭店做的还香!”刘阿姨站在旁边,有点不好意思地笑:“我昨天特意问了我家老头子,他以前在食堂做过饭,说红烧排骨得用冰糖炒糖色,还要加一勺料酒去腥味。”从那以后,刘阿姨的菜谱像开了挂一样,每天不重样:周一的可乐鸡翅甜而不腻,周二的鱼香肉丝酸辣开胃,周三的梅菜扣肉肥而不腻,连之前寡淡的西红柿鸡蛋汤,都加了虾皮和紫菜,鲜了不少。大家再也没人提换阿姨的事,每天最期待的就是中午开饭,甚至有同事早上故意少吃点,就为了中午能多吃两口刘阿姨做的菜。有次老板请客户吃饭,本来想订外卖,刘阿姨主动说:“老板,别订外卖了,我多做几个菜,保证让客户吃得满意!”那天中午,刘阿姨做了八菜一汤,有清蒸鱼、白切鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝,还有她拿手的红烧排骨。客户吃了一口排骨,竖起大拇指:“你们公司这食堂阿姨手艺也太好了吧!比我上次去的那家私房菜还好吃!”老板笑得合不拢嘴,当天下午就给刘阿姨涨了500块工资,说:“刘阿姨,以后公司的伙食就靠你了!”刘阿姨拿着涨的工资,非要请我们全公司的人喝奶茶:“谢谢你们不嫌弃我刚开始做的菜不好吃,还愿意跟我说真话,我才能越做越好。”我们都笑着说不用,可她还是固执地买了十五杯奶茶,每个人手里都塞了一杯。后来我们才知道,刘阿姨的老伴前两年得了脑梗,左边身子不太方便,需要人照顾。她之所以来公司做饭,不只是因为闲着没事,更是想找点事做,分散一下注意力,也能赚点零花钱给老伴买营养品。“我家拆迁分了两套房,按理说不用出来干活,”有次她一边择菜一边跟我说,“可我老头子以前总说,人闲着就容易胡思乱想,我出来做点饭,看着你们吃得香,心里也高兴,回家跟他说你们夸我菜做得好,他也开心。”上个月,刘阿姨的老伴复查,结果很好,医生说恢复得不错。那天中午,刘阿姨特意做了一大锅饺子,说是庆祝一下。大家围着桌子吃饺子,小吴一边吃一边说:“刘阿姨,您这饺子比我妈包的还好吃,以后我要是娶媳妇,就得娶个像您这么会做饭的!”刘阿姨笑得前仰后合:“你这孩子,嘴真甜!以后想吃饺子了,就跟我说,我给你包!”现在,刘阿姨不仅是我们公司的做饭阿姨,更像是我们的家人。谁要是感冒了,她会特意煮碗姜汤;谁要是加班晚了,她会多留一份饭菜;谁要是心情不好,她会一边盛饭一边说:“没事,吃点好的,什么烦心事都过去了。”有次我问刘阿姨:“您每月就赚2500块钱,还这么用心给我们做饭,值吗?”刘阿姨放下手里的勺子,认真地说:“值啊!你们年轻人上班不容易,中午能吃口热乎的、好吃的饭,下午才有精神干活。我虽然赚得不多,但看着你们吃得香,听你们说一句‘好吃’,我心里就踏实。再说了,我每天来这里,跟你们聊聊天,也不觉得孤单了,挺好的。”阳光透过窗户照进小厨房,刘阿姨正在翻炒着锅里的菜,油烟袅袅,香味四溢。我突然觉得,公司最温暖的地方,不是舒适的办公椅,也不是明亮的落地窗,而是这个小小的厨房,和这个带着笑容、用心做饭的刘阿姨。她用一道道家常菜,给我们带来了家的味道,也给这个冰冷的写字楼,增添了一份温暖的烟火气。公司做饭保姆食堂钟点工食堂做饭大姐对此您怎么看呢?麻烦各位读者点一下右上角的“关注”,留下您的精彩评论与大家一同探讨,感谢您的强烈支持!
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